ユーグレナ・マイヘルス

- 未来の自分を健康にする -

あなたの食生活は大丈夫?

厚生労働省が定めた食塩目標摂取量は、男性が8.0g、女性が7.0g。
しかし、日本人男性は11.9g、女性は9.2gと、平均して2g程度過剰に摂取しています。

なぜ塩分を摂りすぎてしまうのでしょうか?
40代サラリーマンの食事例を見てみましょう。

40代サラリーマンの食事例にみる食塩摂取量

朝食

塩分摂取量

4.9g

昼食

塩分摂取量

5.6g

夕食

塩分摂取量

5.1g

女子栄養大学出版部 “塩分早わかり- FOOD&COOKING DATA ” 第3版
エクスナレッジ “食塩相当量&たんぱく質 塩分ランキング ”より作成

一日の塩分摂取量
15.6g

目標値の1.5倍近く摂取していました。
あなたは大丈夫ですか?

加工食品や漬物を減らすことで、塩分を抑える事ができます。
見落としがちですが、パンなどにも食塩が含まれています。

意外に塩分が含まれている食事

エクスナレッジ “食塩相当量&たんぱく質 塩分ランキング ” より作成

参考文献・資料

“食塩相当量&たんぱく質 塩分ランキング”  奥田恵子監修 エクスナレッジ 2011

http://xknowledge-books.jp/ipscs-book/BooksApp?act=book&isbn=9784767811574

  • “塩分早わかり- FOOD&COOKING DATA”  第3版 牧野直子監修, 女子栄養大学出版部編集 女子栄養大学出版部 2013

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